Заморожування сушеної качки груди
Freeze - сушена качка груди - це висока - кінцева їжа для домашніх тварин, виготовлена за допомогою розширеної технології сушіння. Він виготовлений з ретельно відібраного високого - якісне м'ясо качки грудей і обробляється за допомогою швидкого замерзання при -40 градусів та вакуумної технології дегідратації, що ідеально зберігає понад 98% свого природного харчування та аромату. Продукт має вміст білка більше або дорівнює 70% та вмісту жиру менше або дорівнює 10%. Він не містить зерен, желатину або штучних добавок. Текстура хрустка і легко зламана. Після регідратації він відновлює смак та харчування свіжого м’яса.
Особливості продукту
Вибрана сировина
Виготовлений з високого - якісне свіже качка грудей, м'ясо ніжне, а жир рівномірно розподіляється
Ця сировина зазнала суворого карантину та відповідає стандартам їжі для домашніх тварин
Харчові характеристики
Вміст сирого білка більше або дорівнює 70%, високий - якісний тваринний білок
Сирий жир менше або дорівнює 10%, поміркована кількість калорій
Багатий вітамінами В, залізом, цинком та іншими мікроелементами
Без зерна, желатину та штучних добавок
Форма продукту
Цілі шматочки м'яса або вирізані шматочки необов’язкові
Хрустка текстура, легко зламати
Після регідратації відновлюється текстура свіжого м'яса
Виробничий процес
Попередня обробка сировини
Ретельно відібране свіже качка груди, з надлишком жиру та фасції видалено
Низька - очищення температури та стерилізація (нижче 4 градусів)
Швидкий - етап заморожування
Швидке замерзання на -36 градусів, швидко проходячи через зону утворення кристалів льоду
Забезпечити цілісність структури клітин та втрати поживних речовин
Вакуумна сушка
За вакуумним середовищем 0,1-0,2 Мбар
Постано нагрівання (від -20 градусів до 30 градусів
Це триває 24 - 36 годин із вмістом вологи не більше 5%
Переваги продукту
✅ Високе утримання поживних речовин: Заморожування - Процес сушіння зберігає понад 98% від початкових поживних речовин
✅ зручно їсти: готовий - до - їсти/регідратується
✅ Безпека та гігієна: загальний кількість колоній <1000cfu/g
✅ Сильна смаковість: натуральний м'ясний аромат, любив домашні тварини
Вступ до заводських переваг
1. Розширене виробниче обладнання
Оснащений повністю автоматичним заморожуванням - сушильним виробничим лінією, він приймає імпортне вакуумне заморожування - обладнання для сушіння
Він має чистий семінар на 100 000 рівнів, відповідаючи стандартам виробництва фармацевтичного класу
Реалізуйте повністю інтелектуальну систему контролю температури для забезпечення стабільності процесу
2. Суворий контроль якості
Проведені міжнародні сертифікати, такі як ISO9001, HACCP та FSSC22000
Встановіть повну систему відстеження процесу - від сировини до готової продукції
Кожна партія продуктів проходить 36 випробувань, включаючи випробування на мікроб та важкі металі
Оснащений професійною командою з контролю якості та впровадження три системи контролю якості -