Виробнича технологія домашніх тварин

1. Виробнича технологія домашніх тварин
Високий -
Принцип: Після перемішування сировини їх екструдують і роздутують під високою температурою (120-180 градусів) та високим тиском (3-5 мПа), утворюючи пористі частинки.
Переваги

Ретельна стерилізація та тривалий термін зберігання 7

Зерна хрусткі і мають хорошу смаковість

Він має високу ефективність виробництва і підходить для великого виробництва шкали -
Недолік

Високі температури руйнують структуру деяких вітамінів і білків

Додаткову жир та ароматизатор необхідно розпорошувати

Детальний процес:

Сухе пухирка: немає до - кондиціонування, лише механічне нагрівання тертя 2

Вологі пухирці: Steam Pre - Кондиціонер для підвищення швидкості желатинізації та засвоюваності крохмалю

2. Низький - Процес випічки температури
Принцип: Повільно випікайте в низькому - Температурному середовищі 40-90 градусів, щоб уникнути руйнування поживних речовин високою температурою.
Переваги

Зберігайте більше природних поживних речовин (таких як вітаміни та активність ферментів) 3

Поверхня частинок не жирна і має хорошу смаковість
Недолік

Довгий виробничий цикл (втричі перевищує процес пухнастого процесу) 6

Вартість обладнання відносно висока.

Представницька технологія

Вакуум низький - Температура Випічка: Випічка у вакуумному середовищі для зменшення окислення

Сегментована температура - контрольована випічка: відрегулюйте температуру на різних етапах, щоб оптимізувати утримання поживних речовин

3. Freeze - процес сушіння (Freeze - сушіння)
Принцип: Після заморожування сировини лід безпосередньо піднесений у вакуумному середовищі для видалення вологи.
Переваги

Зберігайте понад 95% поживних речовин

Не потрібно консервантів, довгий термін зберігання

Він має хороші властивості регідратації і підходить для виготовлення зерна з високим вмістом м'яса
Недолік

Висока вартість виробництва

Крихкий, з високими вимогами до транспортування та зберігання

Застосування

Основна їжа: заморожена суха їжа

Freeze - сушені закуски (наприклад, k9 freeze - сушені)

4. Повітря - процес сушіння
Принцип: низька - температура (<70℃) high-wind-speed dehydration, simulating natural air-drying.
Переваги

Високий вміст м'яса (до 96%)

Крохмаль - Безкоштовне скріплення, низька вуглеводи
Недолік

Дорого (наприклад, пікова суха їжа вітру)

Надмірний сирий білок може спричинити сипучий стілець у деяких домашніх тварин

Нові технології

Micro - Парування та повітря - Сушка: Спочатку, стерилізація за допомогою micro - пропарювання, потім повітря - сухий, щоб підвищити безпеку

5. Процес холодного пресування
Принцип: Натисніть при низькій температурі близько 45 градусів, щоб запобігти знищенню поживних речовин високої температури.
Переваги

Зберігайте більше поживних речовин від свіжого м’яса

Частинки компактні, зменшуючи використання крохмалю
Недолік

Частинки відносно тверді, а деякі домашні тварини перетравлюють і поглинають їх повільніше

6. Процес мокрого зерна (пара/консервування)
Принцип.
Переваги

Висока смаковість, близька до природної дієти

Він має хороший зволожуючий ефект і підходить для домашніх тварин, які не люблять пити воду
Недолік

Потрібно бути охолодженим і має короткий термін зберігання

Деякі продукти містять желатин або крохмаль для потовщення

Інноваційні технології

Клей - Вільний і крохмаль - Вільні мокрі зерна: Текстура посилюється за допомогою ферментативного гідролізу та факоемульсифікації